岗位职责：
1、负责食品（火锅底料）生产过程中的质量监控，确保产品符合相关标准和法规。
2、对原材料、半成品和成品进行抽样检测，记录并分析检测数据。
3、协助制定和完善品控流程及标准，确保生产环节的规范性。
4、及时发现并反馈生产过程中的质量问题，提出改进建议并跟踪整改情况。
5、参与供应商审核及质量评估，确保原材料质量达标。
岗位要求：
1、食品科学、生物工程、化学等相关专业本科及以上学历。
2、熟悉火锅底料系列、调味品等食品生产流程及质量管理体系。
3、具备食品检测相关经验，熟悉常用检测仪器和操作流程。
4、具备较强的分析能力和问题解决能力，注重细节。
5、良好的沟通协调能力及团队合作精神。
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